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Lezioni del corso
Vinificazione in Rosso - Parte 2
1 lezioni - 26 min
Informazioni
Stili di vinificazione: con o senza raspi, ossigenazioni, separazione dei vinaccioli, vinificazione ad acino integro, durata della macerazione alcolica, temperatura di fermentazione, contenitori di affinamento e vinificazione.
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